Menú de las Jornadas de la Cocina de los Nabos del IES Valle de Aller

 


Crema de nabos y algas con langostinos

Esta semana hemos disfrutado, con gran éxito de público, de nuestras tradicionales Jornadas de la Cocina de los Nabos. Un Menú Degustación ofrecido al público en general, que comenzó con un aperitivo a base de nabos, algas y langostinos en forma de crema.

Le siguió en Canelón de Nabo y Carrillera con salsa soubise:


El tradicional Pote de Nabos:

La Lubina sobre Cama de Nabos en Salsa Marinera:


Y la Papada a Baja Temperatura con Nabos Glaseados:


Un gran éxito de público que nos acerca a la antigua normalidad de las Jornadas de nuestro centro educativo!........😊😘







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