Jornadas del Pescado y el Marisco de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller










Jornadas del pescado y el marisco

Miércoles 11 y jueves 12 de Mayo de 2022 



Bocarte Ahumado con Pisto
.............

Ensalada de Xarda y Trucha Escabechadas
..............

Caldereta de Pescado y Marisco
..............

Bacalao en dos Salsas
..............

Rape en Romescu   
...............

Postre Variado de Nuestro Obrador


Pan, agua y vino incluidos: 18 euros.

Teléfono de reservas: 985480469

E- Mail de reservas: hosteleria@iesvalledealler.com

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

XII Concurso Nacional y XIV Regional de Cocina con Carne de Ternera Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA) para Escuelas de Hostelería del IES Valle de Aller

Imagen
  BASES: 1. Organizado por  ASEAVA  (Asociación de Criadores de Raza Asturiana de los Valles-  https://www.aseava.com/ ),  Ayuntamiento de Mieres ,  Caja Rural de Asturias , e  IES Valle de Aller . Podrán participar en el concurso todos aquellos alumnos que estén cursando en la actualidad  Formación Inicial Cocina ,  C.F.G.M. en Cocina y Gastronomía  o  C.F.G.S. en Dirección de Cocina   matriculados en escuelas de hostelería o IES de toda España. 2. Los alumnos que deseen participar en este concurso tendrán que enviar una receta de su creación, cuyo principal ingrediente sea carne de ASEAVA ,   empleando, como mínimo e ingrediente de carne único, 50 gr de COSTILLA de ternera ASEAVA por ración en receta para cuatro comensales. -  La receta se enviará a concurso mediante correo electrónico, explicada de forma detallada,  con cantidades por ración y cubriendo toda la información solicitada , junto con los datos e in...
Leer más

El IES Valle de Aller representará al Principado de Asturias en el SPAINSKILLS 2026 en la Especialidad COCINA

Imagen
  Esta mañana se ha celebrado en el CIFP Hostelería y Turismo de Gijón la prueba que da a acceso a la conformación de la Selección Asturiana que participará en el próximo SPAINSKILLS 2026 , que tendrá lugar en Madrid durante la semana del 24 al 28 de febrero de 2026. Estas pruebas, celebradas en varios centros educativos del Principado de Asturias, se dirigen a la selección de los mejores estudiantes de las distintas especialidades de FP, que conformarán la delegación asturiana que participará en el SPAINSKILLS 2026  en las conocidas como Olimpiadas de la Formación Profesional española.  Nuestro centro, representado por nuestro alumno de 2º CFGS Diego Sierra , ha conseguido el reconocimiento como representante de la especialidad COCINA por parte del Principado de Asturias en la próxima edición. Se trata de la tercera participación (junto a las de 2019 y 2022) de nuestro centro en la especialidad COCINA , a través de su departamento de Hostelería, en la competición SPAINS...
Leer más

Héctor Fandiño Fernández, de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, único asturiano en la final de Talentos by ABRIL 2026

Imagen
  Nuestro alumno de 1º CFGM Cocina y Gastronomía, Héctor Fandiño Fernández , ha resultado seleccionado como uno de los ocho finalistas de la Cuarta edición del  Concurso Nacional de Cocina "Talentos by ABRIL 2026" , final que se celebrará en Santiago de Compostela el próximo viernes, 13 de marzo.  Se trata de la cuarta edición de este Concurso Nacional, y la cuarta vez en la que nuestro centro, el IES Valle de Aller ha sido seleccionado como finalista único entre los distintos centros del Principado de Asturias, contando con la participación de Diego Cortina en la primera edición, de Saúl Rodríguez en la segunda (en la que resultó vencedor), y de Nicolás Thomson (segundo premio en la tercera edición). En esta ocasión los ocho centros finalistas son: - IES SANXILLAO (LUGO) - IES DE FOZ (LUGO) - ESCUELA DE HOSTELERÍA DE GALDAKAO (VIZCAYA) - CIFP SIMONE ORTEGA (MÓSTOLES) - IES VALLE DE ALLER (PRINCIPADO DE ASTURIAS) - CIFP FELIPE VI (SEGOVIA) - IES GREGORIO PRIETO (VALDEPEÑA...
Leer más