GASTROLLAR 22

 


Por segundo año consecutivo se celebra el Encuentro Gastrollar 22, un congreso gastronómico basado en el producto local y sostenible, el análisis de la cocina tradicional y las nuevas tendencias culinarias, y la apuesta por la gastronomía como elemento dinamizador de la población de la Montaña Central Asturiana.

El encuentro tendrá lugar en varias localidades de los concejos que ocupan el área de Montaña Central.

Se trata de una actividad en la que nuestro centro, el IES Valle de Aller es parte activa y que refuerza nuestra idea de recuperar la cocina y el producto tradicionales, la difusión de las distintas marcas de calidad del Principado de Asturias y la involucración de distintos profesionales del sector en nuestro centro, apuesta que llevamos realizando desde hace más de una década.

A continuación, el enlace a la web, donde se detallan todas las actividades: https://gastrollar.com/


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