TALLER FORMATIVO EN EL IES VALLE DE ALLER PARA EL ALUMNADO DE HOSTELERÍA: LA SIDRA.

 


Esta mañana, gracias a la DOP Sidra de Asturias, hemos disfrutado de un taller formativo para nuestro alumnado de ciclos formativos de nuestra Escuela de Hostelería sobre la importancia de la DOP Sidra de Asturias a lo largo de la Historia, las diferentes fases en la elaboración de las distintas sidras, la importancia de su servicio y el reconocimiento de sus sabores y aromas básicos.




Tras la charla, una cata sencilla de los diferentes tipos de sidra, relacionándolas, junto a nuestras gastronomía, como aspecto diferenciador dentro de la cultura asturiana. 




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