La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller en "Xuntanza de sidres", el 30 de noviembre de 2024

 


La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller colaborará, el próximo 30 de noviembre con la Asociación de Llagareros del Caudal, el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos y el Ayuntamiento de Aller en el "Xuntanza de sidres", que tendrá lugar en el Local de la Junta de Iniciativas de Caborana, de 19:15 a 22:30.


El certamen constará en el maridaje de distintas sidras con quesos asturianos, y en el caso de nuestro centro la elaboración de dos platos empleando sidra:

- Albóndigas de pescado en salsa de sidra Solaya.

- Tarta de queso con manzana en texturas con Viuda de Angelón.

El aforo será de 130 personas a un precio de 15 euros que incluye todas las degustaciones.


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