Crónica de la participación de nuestro alumno, Diego Sierra Díaz, en el SPAINSKILLS 2026.

A lo largo de esta semana, nuestro alumno de 2º CFGS Dirección de Cocina. Diego Sierra Díaz, ha participado en el SPAINSKILLS 2026- Especialidad Cocina, compitiendo junto a los representantes de otras 16 comunidades autónomas y las ciudades autunomas de Ceuta y Melilla.

A lo largo de la competición, desarrollada en el recinto ferial de IFEMA (Madrid) desde el miércoles al viernes, nuestro alumnos ha cumplimentado con éxito las tres pruebas requeridas en nuestra especialidad, complicadas con los "ingredientes sorpresa" que debían aparecer en cada elaboración.

Como la prueba del primer día, con un entrante vegetariano a base de alcachofa y una nueva versión de la tarta Saint- Honoret:

O pruebas como las de la elaboración de una pasta rellena con un ingrediente sorpresa, y las elaboraciones de corvina y coquelet, entre otras.

Al final, no fue posible la medalla, pero quedamos pendientes de los resultados finales, en los que confiamos en una gran clasificación de Diego.

Debemos resalar el gran ambiente y compañerismo, tanto entre los competidores en nuestro Skills, como entre los miembros de la delegación asturiana y todos los equipos concurrentes al SPAINSKILLS 2026.

Adjuntamos un vídeo del Ministerio de Educación en donde se puede apreciar el trabajo de nuestro alumno Diego, entre otras de las especialidades participantes: