I Concurso lnterregional y XI Regional de cocina de los nabos del IES Valle de Aller: " Los nabos na cocina ". BASES: 1. Organizado por Cofradía de Amigos de los Nabos , Ayuntamiento de Morcín , Caja Rural de Asturias , e IES Valle de Aller . Podrán participar en el concurso todos aquellos alumnos que estén cursando en la actualidad Formación Profesional Básica en Cocina , C.F.G.M. en Cocina y Gastronomía o C.F.G.S. en Dirección de Cocina matriculados en escuelas de hostelería o IES de las comunidades autónomas de Galicia y del Principado de Asturias, y de la provincia de León. 2. Los alumnos que deseen participar en este concurso tendrán que enviar una receta de su creación, cuyo principal ingrediente sea nabo , empleando, como mínimo, 50 gr del mismo por ración, en receta para cuatro comensales. - La receta se enviará a concurso mediante correo electrónico, explicada de forma detallada, con cantidades para tres raciones , y acompañada de una fotografía en color
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