Algunas imágenes del Menú del Otoño del IES Valle de Aller

 


Hoy hemos celebrado el Menú del Otoño en las instalaciones del Departamento de Hostelería del IES Valle de Aller, con gran éxito de público para degustar los platos preparados y servidos por el alumnado de nuestra Escuela de Hostelería.

El menú estuvo conformado por:


Escalibada con sardina ahumada


Crema de calabaza, setas y castañas con crujiente de jamón


Arroz meloso con pato y setas


Bacalao con pisto, puré de coliflor y su torrezno


Carbonada Flamenca de Gochu Asturcelta


Otoño asturiano: Brownie de avellana, demifrío de requesón con núcleo de marrón glacé, bizcocho de sifón y hojas de teja

Agradecer al público asistente su agradecimiento, así como al alumnado que participó en el servicio su esfuerzo y colaboración.























Comentarios

  1. Mavalle27 de noviembre de 2025 a las 15:29

    Felicidades todos los platos fantásticos calidad, elaboración, presentación, y el trato no puede ser mejor. Todo mi apoyo a la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller sois los mejores .

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